[나는 몸신이다-체질] "보리밥(당뇨병,엽산), 차조밥(기력회복,산후조리)" - 병을 이긴 밥 - 1부

01. 체질별로 도움이 되는 밥 [ 보리밥 , 차조밥 ]

나는 몸신이다- 병을 이긴 밥! 에서 체질에 도움이 되는 밥중에 보리밥과 차조밥에 대해서 알려 드립니다.

[나는 몸신이다] "밥은 최고의 상약이다."

[나는 몸신이다-질환] "현미(혈관건강), 발아현미(고혈당 조절)"

[나는 몸신이다-질환] "5분도미(쾌변), 백미(위장질환), 흑미(안구질환), 홍국쌀(건강기능식품)"

[나는 몸신이다-체질] "율무밥(습제거), 율무수수밥(폐,대장), 현미찹쌀밥(소화기능)"

[나는 몸신이다-체질] " 메밀녹두밥(간,쓸개), 팥 보리밥(하지부종),검은콩밥(갱년기)"

[나는 몸신이다-체질] "열성곡식(현미,율무,조등), 한성곡식(보리,귀리,팥등)"

 

▶ 체질별로 선택해야 하는 잡곡밥

같은 밥도 누구는 속이 편하고, 누구는 소화장애, 만성변비로 고생을 하기도 함.

사람마다 체질이 다르듯 잡곡도 각각의 성질이 있음. 

잡곡의 특성에 다라 밥과 제대로 섞어 먹으면 밥이 약이된다.

 

▶ 보리밥

- 성질이 차가워 열이 많은 체질에 좋은 밥.

- 식이섬유가 풍부해 변비에 도움을 주고, 혈당을 막아주는 성질이 있어서 당뇨병 환자에게 도움.

- 단백질 약 10%, 비타민 B1도 풍부하여 하지부종, 각기병에도 도움.

- 백미에 비해 칼슘 4배, 엽산 16배, 비타민 B2 3배, 아연 2배, 인 3배, 철분 4배 함유.

- 임신준비, 임산부의 기형아 출산을 예방으로 가장 많이 챙겨먹는 엽산아 다량 함유.

- 몸이 차고 아랫배가 차가운 분들은 피하는 것이 좋음.

- 오래 씹어야 해서 적게 먹어도 포만감이 생김.

▶ 차조밥

- 성질이 따듯한 음식으로 몸이 찬 체질에 좋은 밥.

- 평소에 몸이 냉한 분들은 찬음식 또는 자극적인 음식을 먹으면 배탈, 설사올 수 있음.

- 아밀로펙틴이라는 단백질이 함유되어 있어서 밥이 찰짐.

- 소화흡수가 잘되고, 소화장기의 기력회복에 효과가 있음.

- 골다공증, 빈혈, 산후조리에 좋음.