[나는 몸신이다-체질] "열성곡식(현미,율무,조등), 한성곡식(보리,귀리,팥등)" - 병을 이긴 밥

01. 체질별로 도움이 되는 밥 [ 열성곡식, 한성곡식 ]

나는 몸신이다- 병을 이긴 밥!  체질에 도움이 되는 밥중에 열성곡식과 한성곡식에 대해서 알려 드립니다.

 

- 잡곡이 좋다고 하여도 많이 섞어 먹으면 오히려 건강에 독이 될 수도 있음.

- 잡곡에 많이 들어있는 식이섬유는 변비해소등에는 좋지만, 다른 영양소의 흡수를 방해하고, 소화장기에도 무리를 줌.

- 체질에 맞는 곡식 2~5가지를 사용하여 쌀 4 : 잡곡 1의 비율로 섞어서 먹으면 좋음.

[나는 몸신이다] "밥은 최고의 상약이다."

[나는 몸신이다-질환] "현미(혈관건강), 발아현미(고혈당 조절)"

[나는 몸신이다-질환] "5분도미(쾌변), 백미(위장질환), 흑미(안구질환), 홍국쌀(건강기능식품)"

[나는 몸신이다-체질] "보리밥(당뇨병,엽산), 차조밥(기력회복,산후조리)"

[나는 몸신이다-체질] "율무밥(습제거), 율무수수밥(폐,대장), 현미찹쌀밥(소화기능)"

[나는 몸신이다-체질] " 메밀녹두밥(간,쓸개), 팥 보리밥(하지부종),검은콩밥(갱년기)"

 

▶ 열성곡식(따뜻한 성질의 곡식)

- 몸이 차고 냉한 체질에 좋음.

- 열이 많은 사람은 지속적으로 섭취할시 위장장애가 생길 수 있음.

- 아토피가 있는 사람은 자주 섭취하는 것을 삼가.

- 현미(쌀), 율무, 조, 수수, 기장, 흑미, 옥수수등

- 현미 : 물이 많은 논에서 자라는 여름철 곡식

▶ 한성곡식(찬 성질의 곡식)

- 몸에 열이 많은 체질에 좋음.

- 아랫배가 차거나 소화기가 약한 사람은 설사나 소화장애를 유발 가능.

- 보리, 귀리, 팥, 녹두, 메밀, 검은콩, 렌틸콩, 통밀등

- 보리 : 물이 없는 밭에서 자라는 겨울철 곡식

 

※ 열성곡식과 한성곡식을 함부로 섞어 먹지 말고 체질과 목적에 맞게 적절한 비율로 혼합해 먹는게 중요.

 

 

귀리

- 식이섬유와 필수아미노산이 풍부하여 성장기 아이들의 발육 촉진과 소화 흡수에 도움.

- 귀리의 부족한 철분을 녹두와 함께 섞어 먹으면 보충가능.

렌틸콩

- 대표적인 고단백 저지방 식품.

- 콜레스테롤을 낮추는 섬유질과 철분이 풍부하여 장을 튼튼하게 함.

- 장기능이 약한분, 비만 어린이에게 렌틸콩밥이 도움.